Tagliatelle di Farro all'Uovo

Questa specialità esclusiva, prodotta con la sola semola di farro integrale e le uova fresche, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature. Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.

Peso: 250 g.
Tempo di cottura: 5/6 minuti

Cosa c'è dentro?
Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.

Ingredienti: farina integrale di farro (Triticum dicoccum) 72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%. Può contenere soia e senape.