Tagliatelle di Farro all'Uovo
Questa specialità esclusiva, prodotta con la sola semola di farro integrale e le uova fresche, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature. Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.
Peso: 250 g.
Tempo di cottura: 5/6 minuti
Cosa c'è dentro?
Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.
Ingredienti: farina integrale di farro (Triticum dicoccum) 72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%. Può contenere soia e senape.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | |
Valori nutrizionali medi per 100gr | |
Energia | 1564 kJ 369 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,3 g 0,7 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
70 g 2,0 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 0,17 g |
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Tagliatelle di Farro all'Uovo
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